Меню
 
Заказать звонок
Имя Телефон Комментарий Тема беседы
Позвонить
сегодня
c
до
час.
Callme

Формы для выпечки

Формы для выпечки – лучший выбор при приготовлении различных кондитерских изделий, а также других кулинарных изысков. Благодаря тому, что использовать их просто и удобно, выпечка получается привлекательной внешне и восхитительной на вкус.

Выбирая вид формы, нужно обращать внимание на то, какую выпечку вы собираетесь делать. Различное по консистенции тесто требует своего температурного режима. Формы изделий бывают: круглые, фигурные, прямоугольные и квадратные. На нашем сайте вы найдете широкий ассортимент моделей, поэтому вам не составит особого труда выбрать то, что нужно.

При производстве формочек используются различные материалы.

Керамика. Преимуществом материала является то, что из него получаются изделия с толстыми стенками. Благодаря этому выпечка никогда не пригорит. Керамические формы обладают высокой стойкостью к повышению температур.

Силикон. Тесто не прилипает к таким формам, поэтому их не требуется чем-либо смазывать, очень часто выпечка по краям становится слишком сухой и ломкой, при использовании изделий из этого материала это исключено. Кроме этого, приготовленная выпечка вынимается без проблем, быстро и легко.

Чугун. Такие формы отличаются надежностью и долговечностью. Тяжелые по весу, они обладают толстыми стенками, что обеспечивает равномерное прогревание внутри них. Смазка таких изделий перед выпечкой также не требуется.

Металл (нержавеющая сталь, алюминий). К преимуществам относятся: долговечность и простота в использовании. Чтобы избежать пригорания, необходимо выбирать формы с тефлоновым покрытием.

Стекло жаропрочное. Удобно в использовании, однако необходимо избегать перепада температур и нагревать изделие с выпечкой постепенно.

Бумага. Неприхотливые формы из бумаги чаще всего используются для дальнейшей перевозки кондитерских изделий, либо для временного хранения. Отличаются возможностью лишь одноразового использования.

При выборе формы для выпечки необходимо учитывать свойства духового шкафа. В зависимости от того, какая духовка используется на кухне, и нужно выбирать строго соответствующую ей форму для выпекания.

Не забывайте и о том, что качество приготовленных кондитерских изделий будет напрямую зависеть от выбранной вами формы. Для тарталеток можно использовать силиконовые или бумажные формы, для кексов – силиконовые или металлические, для пирожных – квадратные металлические, а керамические подойдут для суфле.


Закрыть
+7 (495) 943 36 97 | +7 (812) 424 32 65 СПБ
Войти / Зарегистрироваться
0 Сравнение
Shopika.ru
Интернет-гипермаркет для Вас!
+7 (495) 943 36 97 | +7 (812) 424 32 65 СПБ

Извините, но Ваш браузер не поддерживает технологии используемые на данном сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже.

Internet Explorer
Chrome
Safari
Opera
Firefox